Chef Andrea Mollenauer es desde hace muchos años empresaria alimentaria en el condado de Santa Cruz. Es propietaria de la empresa de catering Lifestyle Culinary Arts y fundadora de Food Lounge, una incubadora de cocina situada en el centro de Santa Cruz que ofrece una cafetería, un mercado emergente ocasional, eventos musicales y artísticos, catas de cerveza y vino, etc. Utiliza este sitio web para los cursos avanzados de artes culinarias de la Oficina de Educación Técnica y Profesional del condado de Santa Cruz, que imparte desde hace 13 años. También es profesora de artes culinarias en el Cabrillo College. A través de su trabajo, Andrea ha ayudado a poner en marcha muchas empresas locales de comida artesanal, como Full Steam Dumpling. Andrea y sus estudiantes preparan y sirven comidas en los almuerzos anuales de YFIOB. En pocas palabras, es un verdadero icono culinario. 

Al principio de la pandemia, Andrea adaptó rápidamente su aula proporcionando a sus alumnos kits culinarios que contenían una variedad de herramientas culinarias esenciales para que los sacaran y se los llevaran a casa. También organizó lugares semanales de recogida de ingredientes para que los alumnos pudieran seguir haciendo sus creaciones culinarias de forma segura en casa. 

Andrea también innovó el restaurante estudiantil de Cabrillo College un paso más allá, proporcionando opciones para llevar, y recientemente acaba de lanzar una caja de mercado culinario semanal que es una selección única, que cambia semanalmente de productos hechos por estudiantes, productos locales, golosinas, y una receta sugerida. Si usted está interesado en apoyar a los estudiantes de Artes Culinarias de Andrea, diríjase a la Pino Alto Restaurant website y donar, pedir deliciosa comida para llevar o comprar un Culinary Market Box!